گوشت چرخ کرده ادویه پلویی یکی از خوشمزه ترین ادویه ها برای پخت انواع پلوی مخلوط هست البته انواع مختلفی داره که نسبتهاشون با هم فرق میکنه من بعد از چند بار تست به این تناسب رسیدم، من مقدار
آموزش تصویری تهیه خوشمزه ترین کتلت سنتی با ادویه مخصوص کتلت در واقع ترکیبی از گوشت چرخ شده و سیب زمینی است ، سیب زمینی می تواند خام یا پخته باشد کتلت را با نان تازه و
گوشت چرخ کرده به دلیل ظی کردن مراحل تهیه و بافت چربی داری که دارد برای نگهداری لازمه رعایت نکاتی است که در صورت نادیده گرفته شدن سلامت خانواده را تهدید می کند اکثر ادویه ها خاصیت ضدمیکروبی
ادویه كار ی=2 قاشق چایخوری بعد آن را با سیب زمینی چرخ کرده و نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کرده خوب مخلوط کنید بعد از آن تخم مرغ را به آن اضافه کرده و باز هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید و
بعد از تغییر رنگ گوشت نمک، فلفل، ادویه و سیر را اضافه کنید تفت دهید سیب زمینی را در آب قرار دهید تا پخته شود سپس سیب زمینی را ریز کرده، فلفل دلمه ای را به همراه ذرت (در صورت تمایل ) به گوشت چرخ کرده اضافه کنید به این ترتیب
گوشت مرغ را همراه سیر ، 3 بار چرخ می کنیم آرد را در یک بشقاب الک کرده و تمام ادویه ها را به آن اضافه کرده و آن را خوب مخلوط کرده و دوباره الک کرده و به مرغ اضافه می کنیم ، تخم مرغ را هم اضافه کرده
در ابتدا گوشت یا مرغ را شسته و خوب خشک کنید و بعد آن را 2بار چرخ کنید و خوب ورز دهید و داخل نایلون ریخته و ۱ ساعت داخل فریزر بگذارید تا کمی یخ بزندادویه هایتان اگر درسته است با آسیاب پودر کنید و
در دستور اصلی از سوسیس ایتالیایی استفاده شده که درحقیقت گوشت چرخ کرده ادویه داره من سوسیس رو با گوشت چرخ کرده سرخ شده با پیاز داغ و کمی زردچوبه و آویشن جانشین کردم